Vino
Se cree que el vino tiene
una antigüedad aproximada de 5.400 años; esto quiere decir que desde hace cinco
mil años que dos o mas personas se han sentado sobre una roca o una mesa y han
compartido la gran bebida.
El vino, bebido con
moderación, no sólo es una placer sensorial sino también tiene la virtud de
acariciar o picanear corazones.
Tal vez por ello es que
cuando dos amigos beben mas de la cuenta uno o ambos terminen llorando y
abrazados; o bien, peleados a muerte.
Pero cuando la ingesta en
mesurada, produce una sensación que es mezcla perfecta y contradictoria entre
un estar sereno e intranquilo simultáneamente.
Creo que todos hemos tenido
la experiencia de conversaciones entretenidas, llenas de humor e ingenio,
alimentadas por ese liquido rojo reservado.
Una alquimia mágica ocurre
en el cuerpo cuando el vino se mezcla con nuestra sangre.
¡¡Salud!!
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